Warzywa dokładnie umyć i obrać. Pomidora sparzyć i obrać ze skórki.

Wszystkie warzywa pokroić.

Na rozgrzany olej wrzucić cebulę wraz z pieczarkami i chwilę podsmażyć.

Następnie dodać pomidora, paprykę i wyciśnięty lub drobno pokrojony czosnek.

Dusić, aż warzywa będą miękkie, doprawić do smaku.

W międzyczasie przygotować placek ziemniaczany Lignaform według przepisu na etykiecie.

Placki ziemniaczane wyłożyć na talerz, polać sosem i posypać posiekaną pietruszką lub chili.