Pieczona dynia hokkaido

Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni.

Przekrój dynię na pół, usuń łyżką wewnętrzną część z pestkami i pokrój dynię w kawałki o kształcie sierpa. Cebulę obierz i pokrój na ćwiartki, czosnek obierz z wierzchnich warstw.
Przełóż dynię, cebulę i czosnek do dużej brytfanki, skrop oliwą i wymieszaj. Dodaj przyprawy sól, pieprz, tymianek, oregano, po czym wymieszaj ponownie.

Wstaw do piekarnika na ok. 20-25 minut, w zależności od grubości kawałków.