Name: Ryba w pomidorach
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: świeży dorsz – 2 filety po około 150 g,; pomidory 2 sztuki,; świeżo wyciśnięty sok z cytryny około 2-3 łyżki,; czosnek 1-2 ząbki,; świeży tymianek 2-3 gałązki,; sól, pieprz– do smaku,; oliwa 1 łyżka,; sos sojowy 1 łyżka.

Ryba w pomidorach

Prep Time20 min
Cook Time45 min
Total Time1 hr 5 min

Składniki

świeży dorsz – 2 filety po około 150 g,
pomidory 2 sztuki,
świeżo wyciśnięty sok z cytryny około 2-3 łyżki,
czosnek 1-2 ząbki,
świeży tymianek 2-3 gałązki,
sól, pieprz– do smaku,
oliwa 1 łyżka,
sos sojowy 1 łyżka.

Sposób przygotowania

Filety skropić sokiem z cytryny, przyprawić solą i pieprzem, i piec w piekarniku rozgrzanym do 180˚C przez 20-25 minut. Czosnek obrać i rozgnieść. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Rozgrzać oliwę na patelni, wrzucić pomidory, czosnek, oberwane listki tymianku oraz dodać sos sojowy. Dusić do momentu, aż pomidory będą lekko miękkie. Upieczonego dorsza wyłożyć na talerz wraz z przygotowanymi pomidorami.