Name: Kotlety siekane z indykiem i cukinią
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 polędwiczka z indyka (ok.200g);; 2 łyżki oleju rzepakowego;; 3 łyżki mąki ziemniaczanej;; 1 duże jajko;; 1 łyżka domowego majonezu;; 1/3 cukinii;; 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki;; 1 łyżeczka posiekanego koperku;; 1 ząbek czosnku;; przyprawy: sól, pieprz czarny, papryka słodka, papryka ostra, zioła prowansalskie.

Kotlety siekane z indykiem i cukinią

Jedna z naszych ulubionych potraw, często polecana pacjentom. Pyszne i perfekcyjne. Doskonale sprawdzą się dla osób, dbających o sylwetkę!

Prep Time15 min
Cook Time10 min
Total Time25 min

Składniki:

1 polędwiczka z indyka (ok.200g);
2 łyżki oleju rzepakowego;
3 łyżki mąki ziemniaczanej;
1 duże jajko;
1 łyżka domowego majonezu;
1/3 cukinii;
1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki;
1 łyżeczka posiekanego koperku;
1 ząbek czosnku;
przyprawy: sól, pieprz czarny, papryka słodka, papryka ostra, zioła prowansalskie.

Sposób przygotowania

Polędwiczkę pokrój w drobną kostkę. Cukinię zetrzyj na tarce o grubych oczkach (bez obierania). Po około 15 minutach odciśnij sok z cukinii. Składniki przełóż do jednej miski. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz resztę składników. Całość dokładnie wymieszaj.

Masę nakładaj łyżką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstaw do nagrzanego piekarnika na ok. 30minut w 180 stopniach.