Name: Papryka faszerowana
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: papryka żółta 3 sztuki,; papryka zielona 3-4 sztuki,; mięso mielone (wołowe 0,5 kg i z indyka 0,2 kg),; cebula 2 duże sztuki,; jajka 2 sztuki,; pieczarki 4 sztuki,; posiekana natka pietruszki 4 łyżki,; czosnek 2 ząbki,; olej rzepakowy 1 łyżka,; sól, pieprz, papryka czerwona, przyprawa do mięsa mielonego – do smaku.

Papryka faszerowana

Prep Time20 min
Cook Time45 min
Total Time1 hr 5 min

Składniki

papryka żółta 3 sztuki,
papryka zielona 3-4 sztuki,
mięso mielone (wołowe 0,5 kg i z indyka 0,2 kg),
cebula 2 duże sztuki,
jajka 2 sztuki,
pieczarki 4 sztuki,
posiekana natka pietruszki 4 łyżki,
czosnek 2 ząbki,
olej rzepakowy 1 łyżka,
sól, pieprz, papryka czerwona, przyprawa do mięsa mielonego – do smaku.

Sposób przygotowania

Piekarnik rozgrzać do 180˚C. Cebulę i pieczarki obrać, posiekać i podsmażyć. Po ostudzeniu dodać: mięso, jajka, posiekaną natkę pietruszki, przeciśnięty przez praskę czosnek, przyprawy oraz pół szklanki zimnej wody i dokładnie wymieszać. Papryki umyć, wydrążyć i nafaszerować. Piec około 2 godziny.

Papryka faszerowana