Paluszki z cukinii

Cukinia z piekarnika, czyli przepis na porcję pełną zdrowia. Chrupiące paluszki z cukinii zachwycają nietypową panierką, koniecznie sprawdź!

Prep Time15 min
Cook Time10 min
Total Time25 min

Składniki:

1 porcja Tostów Lignaform;
1 mała cukinia;
1 jajko;
przyprawy: sól, pieprz kolorowy mielony, czosnek granulowany, pieprz cayenne, zioła prowansalskie.

Sposób przygotowania

Cukinie dokładnie umyć, osuszyć ręcznikiem kuchennym i pokroić w słupki (razem ze skórką).

Uwaga, jeśli mamy dużą i dojrzałą cukinię, można usunąć ze środka miękkie części wraz z pestkami.

Na głęboki talerz wbić jajko, dodać przyprawy i dokładnie rozbełtać.

Słupki cukinii obtoczyć w jajku, a następnie w drobno pokruszonych tostach. Całość ułożyć na blasze (na papierze do pieczenia) i wstawić do nagrzanego piekarnika na 180 stopni przez ok. 25min.