Niezawodny przepis, pełen smaku i zdrowia! Przygotujcie razem z Nami wytrawne naleśniki, które sprawdzą się nie tylko na śniadanie, ale również na obiad czy kolację. Oryginalny kolor zachwyci niejedną osobę!

Czas przygotowania: 15 min

Składniki:

Ciasto:

• 1 jajko (rozmiar L);
• ½ szklanki mąki orkiszowej;
• ½ szklanki mleka 2% tłuszczu;
• ¼ szklanki wody gazowanej;
• 1 garść świeżego szpinaku baby;
• 1 łyżka oleju rzepakowego;
• szczypta soli.

Farsz:

• ¼ opakowania chudego twarogu typu klinek;
• 1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego;
• 1 plaster łososia wędzonego na zimno;
• 5 suszonych pomidorów (odciśniętych z zalewy);
• przyprawy: czosnek granulowany, sól, pieprz kolorowy mielony;
• opcjonalnie: czarnuszka

Sposób przygotowania

1. Szpinak opłucz pod bieżącą wodą i umieść w wysokim naczyniu. Dodaj resztę składników na ciasto i zmiksuj na gładką masę. Odstaw na 10 min. Usmaż naleśniki na patelni wysmarowanej tłuszczem.

2. Połącz składniki na farsz- twaróg, jogurt, przyprawy oraz kawałki rozdrobnionego łososia i suszonych pomidorów. Rozsmaruj całą powierzchnię naleśnika i złóż go na pół. Całość można posypać czarnuszką.