Name: Marynowana papryka
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 3kg kolorowej papryki; 2 litry wody; 2 łyżki soli; 2 szklanki octu jabłkowego; 6 łyżeczek oleju rzepakowego; przyprawy: ziele angielskie, ziarna czarnego pieprzu, liść laurowy, ziarna gorczycy.

Marynowana papryka

Wszystkie rodzaje papryk dostarczają wiele cennych witamin i składników mineralnych. Co ciekawe, nawet marynowana papryka nie traci swoich prozdrowotnych właściwości!

Prep Time15 min
Cook Time10 min
Total Time25 min

Składniki

3kg kolorowej papryki
2 litry wody
2 łyżki soli
2 szklanki octu jabłkowego
6 łyżeczek oleju rzepakowego
przyprawy: ziele angielskie, ziarna czarnego pieprzu, liść laurowy, ziarna gorczycy.

Sposób przygotowania

Zagotować wodę, dodać ocet jabłkowy i sól.

Przyprawy oraz paprykę (pozbawioną gniazd nasiennych i pokrojoną w paski) przełożyć do słoików i zalać ostudzoną zalewą.

Do każdego słoika dodać łyżeczkę oleju.

Dokładnie zakręcić i pasteryzować 10-15 minut w gorącej wodzie

Przechowywać w chłodnym miejscu, bez dostępu światła.