Pozostałe przepisy, Przepisy wspomagające odchudzanie

Sałatka z Cukinii z kolendrą

Sałatka z Cukinii z kolendrą

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania45 min
  • Czas całkowity1 hr 5 min

    Składniki

    Sałatka z Cukinii z kolendrą

    • 4 małe cukinie
    • Kilka gałązek świeżej kolendry
    • ½ łyżeczki przetartych konserwowych papryczek chili
    • Sok z ½ limonki
    • 3 łyżki oliwy z oliwek
    • Sól i świeżo zmielony pieprz

    Sposób przygotowania

    1

    Cukinie dokładnie umyć w zimnej wodzie i osuszyć.

    2

    Odkroić obydwa końce, cukinie cienko obrać i utrzeć na tarce o średniej wielkości oczkach.

    3

    Przełożyć do małej salaterki. Kolendrę opłukać pod bieżącą wodą i dokładnie osuszyć papierowym ręcznikiem.

    4

    Listki oderwać od łodyżek i drobno pociąć nożyczkami.

    5

    Do drugiej miseczki włożyć chili i wymieszać z sokiem z limonki.

    6

    Dodać oliwę i roztrzepać widelcem. Cukinie polać sosem, posypać kolendrą i sałatkę dokładnie wymieszać.

    7

    Doprawić do smaku i wstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę.

    Udostępnij / wydrukuj przepis

    Dodaj komentarz

    Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *