Dołącz do naszego NEWSLETTERA!

BLOG

Wiosenne śniadanie, czyli Jajko sadzone na szparagach

Jajko ze szparagami: Żeby dzień był dobry trzeba go dobrze zacząć! Nasza wiosenna propozycja to pyszne szparagi z jajkiem w koszulce. Sprawdź i przekonaj się, ponieważ przepis cieszy się ogromną popularnością!

Czas przygotowania: 15 min

Składniki:

  • 5 zielonych szparagów;
  • 1 ząbek czosnku;
  • 1 łyżeczka oleju rzepakowego;
  • 1 jajko;
  • 1 łyżeczka octu;
  • Przyprawy: sól, pieprz, płatki chili.

Sposób przygotowania

  1. Szparagi: Łamiemy przy końcówkach, płuczemy pod bieżącą wodą i dokładnie osuszamy. Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy szparagi i po chwili drobno posiekany czosnek. Całość smażymy około 7 minut. Na koniec przyprawiamy solą i pieprzem.
  2. Jajka: Gotujemy wodę w garnku. Do wrzątku dodajemy ocet, szczyptę soli i intensywnie mieszamy, aby zrobić wir i wbijamy do środka jajko. Gotujemy około 2-3 minuty i wyjmujemy łyżką cedzakową. Całość posypujemy płatkami chilli.