Czas przygotowania: 15 min

Składniki:

• 4 płaty śledziowe;
• 1 czerwona cebula;
• 1 pęczek posiekanego koperku;
• odrobina grubo mielonego pieprzu;
• dodatkowo: olej rzepakowy.

Sposób przygotowania

1. Śledzie namocz w dużej ilości wody na całą noc. Następnego dnia odsącz za pomocą ręcznika kuchennego i pokrój w paski. Dopraw każdy kawałek odrobiną mielonego pieprzu. Cebulę pokrój w piórka. Koperek drobno posiekaj.
2. W słoiku ułóż naprzemiennie warstwę śledzi, cebuli i koperku. Na końcu zalej całość olejem rzepakowym (delikatnie, po ściance). Zakręć słoik i odstaw do lodówki na cały dzień, aby smak był bardziej intensywny.