Dołącz do naszego NEWSLETTERA!

BLOG

Sałatka na ciepło, czyli dyniowe curry z kurczakiem i brukselką

Kolorowa sałatka, która może stanowić nie tylko dodatek do obiadu, ale także samodzielne danie. Delikatnie słodka i bardzo sycąca! Idealna na zimowe dni.

 

Składniki (na 2 porcje):

  • 1 pojedyncza pierś z kurczaka
  • 1 szklanka dyni w kostkach
  • 1 garść brukselki
  • ½ małej cebuli
  • 2 łyżeczki oleju rzepakowego
  • przyprawy do kurczaka i brukselki: sól, pieprz czarny, papryka słodka i ostra, kurkuma, majeranek, tymianek, suszony czosnek
  • przyprawa do dyni: suszony imbir, chilli, curry
  • opcjonalnie: mix sałat

Sposób przygotowania

  1. Kurczaka, dynię i brukselkę pokroić na kawałki. Składniki zamarynować i odstawić do lodówki na co najmniej pół godziny. Następnie umieścić je w naczyniu żaroodpornym i piec w 180 stopniach przez około 25-30 minut.

    Całość podawać z mixem sałat.