Miruna z patelni z duszoną brukselką i koperkowym sosem
Ze względu na prozdrowotne składniki powinniśmy zadbać, aby w naszych jadłospisach często pojawiały się dania rybne. Ryby to przede wszystkim bogate źródło białka, witamin i składników mineralnych. Z dodatkiem warzyw stanowią pełnowartościowy posiłek.
Czas przygotowania: 15 min
Składniki:
150g miruny
200g brukselki
2 łyżeczki oleju rzepakowego
1 garść posiekanego szczypiorku
przyprawy do ryby: sól i pieprz, sok z cytryny
przyprawy do brukselki: sól, pieprz, kminek, tymianek, czosnek granulowany
Dressing:
1 łyżeczka musztardy Dijon
1 łyżeczka soku z cytryny
2 łyżeczki oliwy
1 łyżka posiekanego koperku
przyprawy: sól, pieprz czarny
woda do uzyskania pożądanej konsystencji
Sposób przygotowania
Rybę skrop sokiem z cytryny i oprósz solą oraz pieprzem.
Usuń zewnętrzne liście brukselki i opłucz ją. Po osuszeniu podmaż na patelni. Następnie podlej wodą. Kiedy brukselka będzie miękka, dodaj przyprawy i dokładnie wymieszaj.
W międzyczasie podsmaż kawałki ryby na drugiej patelni.
Sos: W misce wymieszaj musztardę oraz sok z cytryny. Małym strumieniem dodawaj oliwę, cały czas mieszając. Na koniec dodaj przyprawy, świeży koperek i dokładnie zamieszaj. Przygotowanym sosem polej delikatnie rybę i brukselkę.
Aby zapewnić jak najlepsze wrażenia, korzystamy z technologii, takich jak pliki cookie, do przechowywania i/lub uzyskiwania dostępu do informacji o urządzeniu. Zgoda na te technologie pozwoli nam przetwarzać dane, takie jak zachowanie podczas przeglądania lub unikalne identyfikatory na tej stronie. Brak wyrażenia zgody lub wycofanie zgody może niekorzystnie wpłynąć na niektóre cechy i funkcje.
Funkcjonalne
Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych.Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
