Zapomnij o nudnych plackach – postaw na waniliowy suflet z owocami, który zachwyca puszystością i aromatem pieczonego cynamonu.

Czas przygotowania: 15 minut

Składniki:

• 1 Saszetka Naleśnika o smaku waniliowym Lignaform
• Garść owoców leśnych (świeżych lub mrożonych: maliny, jagody – jeśli Twój etap diety na to pozwala).
• Aromat waniliowy (kilka kropel dla wzmocnienia smaku).
• Szczypta cynamonu.
• Woda (zgodnie z instrukcją).
• Opcjonalnie: Pół łyżeczki erytrytolu do posypania wierzchu (jeśli możesz go używać).

Sposób przygotowania

1. Masa naleśnikowa: Rozrób proszek z wodą, dodając kilka kropel aromatu waniliowego. Aby masa była bardziej puszysta, możesz ją miksować blenderem przez 30 sekund, by wtłoczyć w nią powietrze.
2. Owoce: Na dnie małego naczynia żaroodpornego (najlepiej ceramicznej kokilki) ułóż owoce leśne. Posyp je delikatnie cynamonem.
3. Zalewanie: Wylej masę naleśnikową bezpośrednio na owoce.
4. Zapiekanie:

   Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C.

   Piecz przez ok. 12–15 minut.

   Sekret: Naleśnik w naczyniu urośnie niemal jak suflet.

5. Podanie: Po wyjęciu z piekarnika deser może lekko opaść (to normalne), ale owoce na dnie puszczą sok, tworząc naturalny sos waniliowo-owocowy.