Czas przygotowania: 15 min

Składniki:

• 1 filet z pstrąga łososiowego;
• 1 łyżka oliwy z oliwek;
• ½ cytryny (sok +skórka);
• ½ białej cebuli;
• przyprawy: pieprz cytrynowy, pieprz czarny mielony, sól, koperek suszony, czosnek granulowany.

Sposób przygotowania

1. Rybę opłucz pod bieżącą wodą, następnie osusz ręcznikiem papierowym i przełóż do naczynia żaroodpornego.
2. Cebulę pokrój w piórka i wyłóż wokół ryby.
3. Rybę wysmaruj marynatą na bazie oliwy, cytryny i przypraw. Całość posyp stratą skórką z cytryny i odstaw na min. poł godziny.
4. Naczynie przełóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz rybę przez ok. 20min.