Wskazówka: Umyj botwinkę w zimnej wodzie, buraczki dokładnie umyj, odetnij włochate końce. Nie trzeba ich obierać.

Czas przygotowania: 20 minut

Składniki

• Naleśnik z szynką Lignaform – 1 saszetka
• Botwinka – ¼ pęczka
• Czosnek – 1 ząbek
• Gałka muszkatołowa – do smaku
• Sól, pieprz – do smaku
• Olej rzepakowy – 1 łyżka

Sposób przygotowania

1. Naleśnik z szynką Lignaform przygotować według informacji na etykiecie.
2. Farsz: Pokroić liście botwinki, łodyżki oraz buraczki drobno posiekać w kostkę.
3. Czosnek posiekać. Na patelni rozgrzać olej dodać czosnek, podsmażyć 1 minutę, dodać pokrojone łodyżki wraz z buraczkami, smażyć 5 minut.
4. Następnie dodać liście botwinki, lekko osolić. Wszystko dusić 5-10 minut.
5. Doprawić gałką muszkatołową oraz solą i pieprzem do smaku.
6. Naleśnik przełożyć farszem. Można podawać ze świeżym szpinakiem/rukolą/roszponką skropioną oliwą.