Czas przygotowania: 20 minut

Składniki

• Kapusta 1 główka
• Cebula 1 sztuka
• Koperek 1 pęczek
• Oliwa 1 łyżka
• Ziele angielskie 3 ziarna
• Liść laurowy 1 sztuka
• Sól 1-2 łyżeczki
• Pieprz do smaku
• Sok z cytryny do smaku

Sposób przygotowania

1. Kapustę umyć, odrzucić zewnętrzne liście i poszatkować.
2. Następnie posolić i odstawić na 15 min.
3. W tym czasie posiekać cebulę i podsmażyć na patelni.
4. Kapustę i cebulę przełożyć do garnka i dolać 1-2 szklanki wody.
5. Gotować pod przykryciem razem z przyprawami do miękkości.
6. Pod koniec duszenia dodać posiekany koperek i doprawić do smaku.
7. Młoda kapusta może być dodatkiem do nuggetsów, placka ziemniaczanego lub steku sojowego Lignaform.