Czas przygotowania: 20 minut

Składniki

• 1 pęczek zielonych szparagów
• 300 mrożonych krewetek (średnich obranych lub dużych w pancerzach)
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 4 łyżki oleju rzepakowego
• 2 ząbki czosnku
• ½ cytryny + 1 łyżka wyciśniętego soku
• przyprawy: sól, pieprz czarny grubo-mielony, chili lub ostra papryka

Sposób przygotowania

1. Ustaw piekarnik na 200 stopni. Krewetki przełóż do miski i wlej olej z przyprawami. Dodaj posiekaną natkę pietruszki oraz ząbki czosnku. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw na czas przygotowywania szparagów.
2. Pozbądź się zdrewniałych końców szparagów i przełóż je do blaszki. Całość polej tłuszczem roślinnym, dodaj przyprawy i wstaw do piekarnika. Piecz około 10 minut. W połowie czasu warto je przemieszać.
3. Następnie przesuń szparagi na połowę blachy, a na drugą wrzuć zamarynowane krewetki. Na całość rozłóż plasterki cytryny. Piecz krewetki ze szparagami przez 8-9 minut. Na koniec całość skrop jeszcze łyżką soku z cytryny.