Składniki (2 porcje):

• 1 porcja Makaronu Rizzoni Lignaform;
• 1 szklanka pokrojonej w kostkę dyni;
• 1 porcja filetu z piersi indyka;
• 1 łyżeczka oleju rzepakowego;
• 1 i ½ szklanki bulionu warzywnego (bez marchewki);
• 1 ząbek czosnku;
• przyprawy: sól, pieprz kolorowy mielony, kurkuma, słodka papryka.

Sposób przygotowania

1. Makaron przygotuj według instrukcji na opakowaniu.
2. Filet z indyka pokrój w kostkę, następnie podsmaż na głębokiej patelni z dodatkiem tłuszczu przez ok. 5 minut.
3. Do podsmażonego indyka dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i po chwili kawałki dyni. Po ok. 5 minutach zalej całość bulionem i dodaj przyprawy.
4. Gotuj potrawkę na małym ogniu przez ok. 10 minut. Pod koniec dodaj Makaron Rizzoni. Jeśli potrawka stanie się zbyt gęsta, możesz dodać więcej bulionu lub wody.
5. Uwaga, będąc na IV etapie Metody Lignaform danie można posypać startym parmezanem, natomiast na etapie II warto użyć np. posiekaną natkę zielonej pietruszki.