Wielkanocne

Sałatka jarzynowa z zieloną papryką i porem

Sałatka jarzynowa z zieloną papryką i porem

  • Prep Time20 min
  • Cook Time45 min
  • Total Time1 hr 5 min

    Składniki

    • 1 mały seler
    • 1 jajko
    • 1 pietruszka
    • 1 ogórek kiszony
    • ½ cebuli
    • 1 mały por
    • ½ szklanki jogurtu naturalnego
    • 1 łyżeczka musztardy
    • 1 papryka zielona
    • bukiet szczypiorku

    Sposób przygotowania

    1

    Pietruszkę i seler umyć ( nie obierać) włożyć do garnka, zalać wodą, posolić i gotować pod przykryciem do miękkości przez 30 minut. Warzywa odcedzić, ostudzić obrać ze skórek, pokroić następnie włożyć do dużej miski. Ogórka i cebulę obrać ze skórki i pokroić na drobne kawałki, dodać do miski z warzywami. Jajko ugotować na twardo, pokroić i dodać do miski z jarzynami. Por sparzyć. Paprykę umyć i pokroić w drobna kostkę. Całość doprawić solą, pieprzem. Wymieszać z jogurtem oraz musztardą.

    Dodaj komentarz

    Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *